Функции печени

Функции печени сложны и многообразны. По сути, печень - это железа внешней секреции, так как она синтезирует секрет и выделяет его не в кровь, как железа внутренней секреции, а в полость двенадцатиперстной кишки.

Кроме того, печень - это сложнейшая химическая лаборатория. Через печень проходят почти все вещества, которые попадают в организм человека. В печени они преобразуются и подготавливаются для использования организмом или удаления из него.

Пищеварительная функция печени

Все функции печени можно разделить на пищеварительную и не пищеварительные.

Пищеварительная функция печени заключается в синтезе и выделении секрета под названием желчь.

Образование желчи происходит в клетках печени, после чего она поступает сначала во внутрипеченочные, а затем во внепеченочные протоки. По протокам желчь перемещается в двенадцатиперстную кишку, где принимает участие в пищеварении. Это и есть пищеварительная функция печени.

Секреция желчи и ее поступление в желчевыводящие протоки происходит постоянно и непрерывно. А вот поступление желчи из протоков в двенадцатиперстную кишку - это процесс прерывный. Желчь поступает в двенадцатиперстную кишку (в норме) в момент принятия пищи.

Как известно, человек не принимает пищу постоянно, а всего лишь 3-4-5 раз в день. Поэтому в желчевыводящей системе или в системе желчных протоков есть некое хранилище для желчи - желчный пузырь.

Итак, пищеварительная функция печени заключается в синтезе и выделении некоего пищеварительного секрета (желчи), который, поступает в двенадцатиперстную кишку в момент пищеварения. В двенадцатиперстной кишке желчь участвует в процессе переваривания пищи. О роли желчи в пищеварении и о ее функциях можно прочитать здесь.

Не пищеварительные функции печени

Обмен углеводов

Одна из функций печени - это регуляция уровня сахара в крови.

В момент, когда в кровь поступает большое количество глюкозы, печень превращает ее избыток в гликоген. Превращение глюкозы в гликоген происходит с помощью всем известного гормона поджелудочной железы инсулина. Гликоген депонируется, складируется в клетках печени, так сказать, про запас.

Если возникает ситуация, когда уровень глюкозы в крови падает, печень извлекает свои запасы гликогена и превращает их в глюкозу. Вновь образованная глюкоза поступает в кровеносное русло и удовлетворяет энергетические потребности организма. Ведь глюкоза - один из главных источников энергии для организма. Так осуществляется функция по регуляции уровня сахара в крови.

Более того, даже тогда, когда запасы гликогена заканчиваются, печень, выполняя свои функции, способна спасти организм. Для того, чтобы поднять уровень глюкозы в крови, печень, под влиянием гормонов коры надпочечников (глюкокортикоидов) синтезирует гликоген из аминокислот и жиров. После чего, по необходимости, превращает его в глюкозу и восстанавливает нормальный уровень сахара в крови.

Функция печени в белковом обмене

Печень - это огромный химический комплекс по преобразованию и созданию белков.

Из разных источников в организм поступают аминокислоты - кирпичики, из которых построены все белки. Основной источник аминокислот - это внешняя среда.

Из внешней среды организм человека получает белки в виде пищи. Затем органы пищеварительной системы обрабатывают и расщепляют полученные белки до аминокислот. Аминокислоты всасываются в кровь и по системе воротной (или портальной) вены попадают в печень.

Из полученных кирпичиков-аминокислот печень синтезирует "свои" белки. Белки необходимые организму и специфичные только для него.

Функция печени по синтезу белков включает:

• синтез основных белков плазмы крови: 100% альбуминов и около 80% глобулинов
• синтез белков, участвующих в свертывании крови: фибриноген, протромбин и другие (функция обеспечения свертывания крови)
• синтез белков, участвующих в противосвертывающей системе крови (функция обеспечения антисвертывающей системы крови)
• производство белков, обеспечивающих защиту организма, иммунитет: составные части антител (защитная функция)
• производство белков для обновления клеток и их оболочек (строительная функция)

За сутки печень продуцирует до 18 г чистого белка.

Белковая функция печени не ограничивается синтезом белков. Этот орган принимает участие и в обезвреживании и выведении из организма продуктов распада белков (обезвреживающая функция).

Любой белок и состоящие из белка компоненты клеток и тканей рано или поздно изнашиваются, повреждаются и распадаются. При этом образуется весьма агрессивный яд - аммиак.

Функция печени заключается в переработке поврежденных аминокислот до аммиака с последующим преобразованием последнего в безвредную мочевину. Мочевина выводится из организма почками.

Функции печени в обмене белков - это еще и синтез сложных белков. То есть, соединений, в состав которых входит протеин (белок) и не белковое вещество.

К ним относятся следующие вещества:

• гликопротеиды
• липопротеиды
• церрулоплазмин
• трансферрин

И это не полный список, а только самые важные вещества.

Функция печени в жировом обмене

Из кровеносного русла в печень поступают такие вещества, как жирные кислоты, холестерин, глицерин. В клетках печени из этого материала синтезируются нейтральные жиры (триглицериды).

Триглицериды - это запасы энергии в организме человека. Если глюкоза обеспечивает ежедневные, текущие потребности организма в энергии, то триглицериды синтезируются и хранятся в организме про запас. На случай дефицита глюкозы.

Триглицериды откладываются под кожей, в большом сальнике, в забрюшинной клетчатке. Это функция обеспечения и депонирования энергии.

Кроме триглицеридов печень синтезирует и фосфолипиды. Фосфолипиды выполняют функцию главного строительного материала для всех клеточных мембран.

В печени происходит и синтез холестерина, который необходим для производства стероидных гормонов, витамина D, желчных кислот. И этим функции этого вещества не ограничиваются.

Излишки жирных кислот тоже утилизирует печень. При этом организм получает дополнительную энергию и избавляется от достаточно токсичных веществ.

Пигментный обмен

Функции печени включают и участие ее в пигментном обмене.

Печень синтезирует аминокислоту под названием тирозин, которая в последствие может превращаться в пигмент меланин. Этот пигмент хорошо всем известен, так как именно он придает цвет волосам и глазам. Он создает эффект загара.

Печень принимает участие в разрушении старых и поврежденных эритроцитов. При этом из разрушенных клеток крови высвобождается красный пигмент - гемоглобин. В дальнейшем гемоглобин претерпевает изменения и превращается в желтый пигмент билирубин.

Билирубин - еще один пигмент, в судьбе которого печень принимает активное участие. Функция печени состоит в вылавливании этого вещества (токсичного вещества) из крови, его переработке и выведении из организма в составе желчи.

Обмен витаминов

Функции печени в обмене витаминов следующие:

• благодаря синтезируемой печенью желчи в желудочно-кишечном тракте происходит всасывание жирорастворимых витаминов: А, D, Е, К
• функция депонирования, хранения запасов большинства витаминов
• образование витаминов из их предшественников (провитаминов): витамина А из каротина и прочее
• разрушение использованных или лишних витаминов

Обмен ферментов

Ферменты, в химическом смысле, представляют собой сложные белковые вещества, где белки соединены с некими "витаминными добавками". А так как печень активно участвует в обмене, как белков, так и витаминов, то и в синтезе ферментов она принимает весьма активное участие.

Наиболее существенные компоненты ферментов производятся в печени или с ее помощью. Далее ферменты поступают в кровь и приступают к выполнению своих функций:

• катализируют окислительно-восстановительные процессы
• расщепляют избыток биологически активных веществ
• регулируют активность свертывающей и антисвертывающей системы крови

Ферменты, остающиеся в гепатоцитах, тоже активно выполняют свои функции:

• принимают участие в синтезе белков
• принимают участие в синтезе жиров
• участвуют в производстве и расщеплении углеводов
• участвуют в обезвреживании токсических веществ

Обмен гормонов

Функции печени в круговороте гормонов необычны. Сам орган не вырабатывает гормоны, но уничтожает их.

Все железы внутренней секреции - это те железы, которые синтезируют гормоны и выделяют их в кровеносное русло. А уж кровеносное русло разносит их по всему организму.

Железы внутренней секреции (а это щитовидная железа, надпочечники, половые железы и прочее) работают постоянно. Они постоянно синтезируют и выделяют в кровь гормоны в количестве адекватном сиюминутным потребностям организма. Но куда деваются эти вещества потом? Не могут же они бесконечно накапливаться в кровеносном русле? Нет, конечно. Они подвергаются разложению. И занимается этим печень.

Кроме того, клетками печени (и только ими) синтезируется аминокислота тирозин. Аминокислота, которую организм использует для синтеза адреналина и норадреналина. Синтез происходит в надпочечниках.

Попадая в щитовидную железу, тирозин используется ею для получения гормонов щитовидной железы.

Итог

Функции печени многогранны и многочисленны. Поэтому в этой статье мы перечислим только самые важные из них.

Синтез желчи и участие в пищеварении.

Дезинтоксикационная, "барьерная" функция в отношении вредных веществ, поступающих из кишечника и из тканей организма.

Участие в белковом обмене:

синтез белков плазмы крови

синтез компонентов свертывающей и антисвертывающей системы крови

синтез составных частей для антител

образование сложных белков

переаминирование и дезаминирование аминокислот

образование мочевины из аммиака.

Функции, связанные с углеводным обменом:

образование глюкозы из других моносахаридов

создание запасов глюкозы в виде гликогена

образование глюкозы из гликогена

синтез глюкуроновой кислоты.

Участие в жировом обмене:

синтез триглицеридов

синтез фосфолипидов

синтез холестерина

разрушение излишков жирных кислот.

Функции, связанные с пигментным обменом:

выведение продуктов распада эритроцитов.

Участие в обмене витаминов:

обеспечение всасывания жирорастворимых витаминов

депонирование большинства витаминов

образование витаминов из провитаминов

разрушение отработанных витаминов.

Функции в ферментном обмене:

синтез основных компонентов ферментов

образование ферментов и выделение их в кровь.

Участие в обмене гормонов:

разрушение, инактивация многих гормонов

синтез тирозина, предшественника гормонов щитовидной железы, адреналина и норадреналина.

Создание запасов (депо) крови

20% депонированной в организме крови находится в печени.

Участие в терморегуляции.

Орган кроветворения у плода.

Вот такой не маленький, но все же не полный перечень функций печени.

Таблица

Статьи о печени

• Пищеварительная система человека: строение, функции
• Органы желудочно-кишечного тракта
• Строение печени человека
• Печеночная долька

Использованная литература:

1. Р.Д. Синельников "Атлас анатомии человека" том 2

2. М.Г. Привес "Анатомия человека"

3. Н.А. Агаджанян В.М. Смирнов "Нормальная физиология"

4. Гершел Рафф "Секреты физиологии"

2023.10.18