Главное в этой статье

Разделы статей

человек смотрит на желчь в кишечнике

Желчь образуется в печени и выделяется в систему желчных протоков. Но как оказывается желчь в кишечнике? И что делает там эта жидкость?

От печени к двенадцатиперстной кишке

В одной из статей я уже рассказывала о желчевыводящих путях в организме человека, а во второй - о выведении желчи из организма. А сейчас мы просто вспомним о пути желчи от печени к двенадцатиперстной кишке.

Синтезированная в печеночных клетках желчь поступает в крохотные желчные капилляры. Желчные капилляры - это начало большой и разветвленной системы желчных протоков. Именно в эту систему протоков и попадает желчь сразу же после своего образования.

Дальнейшее передвижение желчи происходит по желчным протокам, начиная от самых маленьких внутрипеченочных и заканчивая крупными внепеченочными протоками:

Из общего желчного протока желчь поступает в двенадцатиперстную кишку. Вот так оказывается желчь в кишечнике.

Перед впадением в двенадцатиперстную кишку

Общий желчный проток образуется путем слияния общего печеночного и пузырного протока. Длина его от места образования до места впадения в двенадцатиперстную кишку составляет от семи до семи с половиной сантиметра.

Перед впадением в кишку главный желчный проток объединяется с главным протоком поджелудочной железы. В том месте где "встречаются" оба протока круговые мышечные волокна образуют сфинктер Одди.

Сфинктер Одди - это, по сути, клапан, который регулирует поступление в двенадцатиперстную кишку желчи и сока поджелудочной железы. Кроме того, этот сфинктер не допускает заброса содержимого двенадцатиперстной кишки в протоки.

Как оказывается желчь в кишечнике

Желчь оказывается в кишечнике только тогда, когда в двенадцатиперстную кишку поступает пища.

С поступлением пищи в желудочно-кишечный тракт сфинктер Одди получает приказ расслабиться. И мышцы сфинктера расслабляются, открывая, тем самым, отверстие, через которое порция желчи вместе с секретом поджелудочной железы свободно проникает в кишечник.

Сфинктер периодически открывается, пропуская одну за другой порции желчи и сока поджелудочной железы в кишечник. Это продолжается до тех пор, пока в кишке есть необходимость в желчи и в панкреатический пищеварительных ферментах. То есть, до тех пор, пока в двенадцатиперстной кишке продолжается процесс переваривания пищи.

Когда пищеварение в двенадцатиперстной кишке заканчивается, сфинктер получает приказ плотно закрыть выход из общего желчного протока и из главного панкреатического протока. Поступление секретов поджелудочной железы и печени в кишечник прекращается.

Регулирует этот сложный процесс как нервная, так и гуморальная система. Стимулируют поступление желчи в кишечник такие гормоны:

  • холецистокинин
  • гастрин
  • бомбезин

Тормозят поступление желчи в кишечник другие гормоны:

  • соматин
  • панкреатический полипептид

путь желчи в кишечник

Что делает желчь в кишечнике

Попадая в двенадцатиперстную кишку, желчь производит следующие действия:

  • деактивирует ферменты желудка и соляную кислоту
  • эмульгирует жиры
  • обеспечивает всасывание жирорастворимых веществ
  • активирует липазу поджелудочной железы
  • стимулирует перистальтику кишечника
  • стимулирует выделения холецистокинина
  • создает идеальные условия для роста и размножения нормальной кишечной флоры

Деактивация ферментов и соляной кислоты желудка

Пища, попавшая в желудок, приобретает кислую реакцию. Она окисляется за счет соляной кислоты, которую вырабатывают железы желудка. Это нужно для того, чтобы стимулировать и активировать пищеварительные ферменты желудка. Только после реакции с соляной кислотой эти ферменты становятся активными и приступают к расщеплению питательных веществ.

А пищеварительным ферментам двенадцатиперстной кишки и поджелудочной железы для работы нужна не кислая, а щелочная среда. Только в щелочной среде они активируются и приобретают способность работать.

Это обстоятельство вынудило организм позаботиться об ощелачивании содержимого желудка тогда, когда оно переходит в двенадцатиперстную кишку.

Желчь в кишечнике осуществляет ощелачивание пищевого комка (в двенадцатиперстной кишке он уже называется химусом).

Желчь имеет щелочную реакцию, поэтому она, вместе с кишечным соком и секретом поджелудочной железы (тоже имеющими щелочную реакцию) выполняет деактивацию соляной кислоты, которая попадает в кишку из желудка.

Деактивируя соляную кислоту, желчь в двенадцатиперстной кишке, тем самым, деактивирует и желудочные пищеварительные ферменты. Ведь они попадают теперь в среду щелочную, а для нормальной работы им нужна среда кислая.

Эмульгация жиров

Кроме этого, желчь в кишечнике занимается эмульгацией жиров.

Эмульгация - это процесс разбивания крупных капель жира на капли более мелкие. Это нужно для того, чтобы увеличить площадь соприкосновения капель жира с пищеварительными ферментами, расщепляющими жиры.

Ведь если крупную каплю жира разбить на десяток мелких капель, то общая площадь поверхности мелких капель будет значительно больше, чем площадь поверхности одной большой капли.

Это обстоятельство объясняет тот факт, что эмульгация жиров ускоряет и делает более эффективным процесс расщепления жиров в кишечнике.

Всасывание жирорастворимых веществ

Желчь в кишечнике принимает участие во всасывании в кровь жиров и тех веществ, которые не растворяются в воде, но хорошо растворяются в жирах. Это жирорастворимые витамины (А, В и Е), соли кальция и прочее.

Желчь в кишечнике активирует липазу

Липаза - это пищеварительный фермент, который синтезируется клетками поджелудочной железы. Липаза предназначена для расщепления жиров.

Будучи синтезированной клетками поджелудочной железы, липаза поступает в ее протоки, а по протокам - в двенадцатиперстную кишку. Ведь именно в двенадцатиперстной кишке находятся те жиры, которые нужно расщеплять.

Для того, чтобы липаза не начала расщеплять жиры самой поджелудочной железы и не привела к повреждению этого органа, этот фермент "выпускается" в неактивном состоянии.

В двенадцатиперстной кишке происходит его активация. И занимается этим желчь, тоже поступившая в кишечник.

Желчь стимулирует перистальтику кишечника

Перистальтика - это те движения кишечника, которые он совершает для того, чтобы продвинуть химус дальше по кишечнику.

Когда начинается процесс пищеварения, перистальтика кишечника усиливается и пищевые массы, постепенно обрабатываясь, передвигаются от начальных отделов кишечника к конечным.

Желчь, попав в кишечник, стимулирует его работу и способствует усилению перистальтики.

Кроме того, желчь в кишечнике, раздражая его слизистую и действуя на специальные чувствительные рецепторы, вызывает освобождение стимулятора сокращений желчного пузыря - холецистокинина.

Дальнейшая судьба желчи в кишечнике

Выполнив все свои многочисленные задачи в двенадцатиперстной кишке, компоненты желчи переходят в следующие отделы кишечника. Причем, у каждого компонента желчи, попавшей в кишечник, своя судьба и своя дорога.

Желчные кислоты, попав в двенадцатиперстную кишку, выполняют свою пищеварительную функцию. Именно этот компонент желчи выполняет всю перечисленную выше работу. После этого желчные кислоты передвигаются дальше по кишечнику и оказываются в следующем отделе тонкого кишечника - в тощей кишке.

В тощей кишке большая часть желчных кислот подвергаются обратному всасыванию в кровь с тем, чтобы вновь оказаться в клетках печени, попасть в состав желчи, а с ней оказаться в двенадцатиперстной кишке.

Небольшая часть желчных кислот не попадает в кровеносное русло, а следует дальше по кишечнику. Претерпевая некоторые изменения эта часть желчных кислот выводится во внешнюю среду с каловыми массами.

Такая же участь ожидает и остальные компоненты желчи. Они переходят от одного отдела кишечника к другому, подвергаются видоизменениям и, в конце концов, оказываются удаленными из кишечника и организма во внешнюю среду.

На этом заканчивается работа и превращение желчи в кишечнике.

Еще статьи о желчи

Использованная литература:

1. "Физиология человека" под редакцией профессора В. М.Смирнова

2. "Физиология человека" под редакцией профессора В.М.Покровского

3. "Физиология человека" под редакцией Р. Шмидта

2022.05.27

кнопка вверх