Значение желчи для организма человека

В этой статье мы поговорим об одной из жидкостей нашего организма. О жидкости важной и удивительной. Кроме того, эта жидкость связана с желчекаменной болезнью самым непосредственным образом. Вы уже догадались? Да! Мы поговорим о желчи!

Я не шучу – она действительно не только важна, но и удивительна! Значение желчи для пищеварения трудно переоценить!

Еще древняя медицина не только знала о существовании желчи, но и придавала ей огромное значение.

Да что там – о ней слагались легенды! Не слышали? Тогда слушайте!

Эта древняя индийская легенда рассказывает о битве царя змей с чудовищем. В этой битве царь был побежден и  « …из желчи побежденного царя, пролитой в пустыне близ моря, родился изумруд».

Вы, наверное, слышали о подвигах Геракла? Так вот, в одном из своих подвигов, Геракл убивает чудовищную  гидру. А, убив, извлекает из ее тела желчь и смазывает  ею свои стрелы. И это придало стрелам удивительную силу: раны от стрел Геракла стали неизлечимыми.

 

А  летучий Голландец? Эта древняя морская легенда рассказывает о том, как боги наказали жестокого и упрямого капитана, превратив его в вечного скитальца морей, пугающего своим появлением морских путешественников. Так он и мается до сих пор  в морских просторах – одинокий и отвергнутый, поедая, по велению богов , раскаленное железо вместо мяса и утоляя жажду горькой желчью  -  вместо вина!



В древнем Китае медики всех людей делили на разные типы, в  зависимости от того, какое начало в них преобладало: воздух, кровь, желчь или слизь.  Преобладание желчи и крови делало человека, по их мнению,  сильным и храбрым подобно тигру.

Знаменитый древний врачеватель Гиппократ считал,  что природа человеческого тела состоит из четырех жидкостей: крови, слизи, желтой желчи и черной желчи. И здоровье человека – это удачное смешение этих соков. А заболевания возникают при неправильном их смешении.

Послушайте, как красиво описана желчь в новозаветных апокрифах!

«Красная желчь на вид желтая, на вкус же горькая. Она подобна огню, ибо сухая и теплая. Черная же желчь- на вид черная,  на вкус кислая. Она подобна земле, ибо сухая и холодная. И вот знай, что кровь сделает душу милостивой и податливой, мокрота же , то есть флегма, медлительной и забывчивой. Красная желчь – честной и благопристойной.

Вот такая она – сильная и удивительная желчь!

Но прошли века и сейчас ученые относятся к ней менее романтично, заменив легенды и мифы четкими представлениями, определениями и цифрами. Поговорим о них  и мы в нашей статье.

Что же такое желчь на самом деле, и в чем ее значение?

Желчь вырабатывается клетками печени и, пройдя по желчевыводящим путям, попадает в кишечник.  А точнее – в двенадцатиперстную кишку. Это часть кишечника, которая следует сразу за желудком.

Кстати, почему «двенадцатиперстная»? Да потому, что древние анатомы, изучая  тело человека, измерили длину этой кишки «перстами», то есть пальцами. И длина ее оказалась равной двенадцати «перстам» (двенадцати пальцам по их ширине). Не долго думая, они ее так и назвали!



Здесь, в двенадцатиперстной кишке, происходит переваривание пищи. Здесь расщепляются белки, жиры и углеводы.

Так вот, главный координатор и руководитель процесса усвоения жиров – желчь.  Нет, она не содержит в себе никаких ферментов, она не занимается непосредственно расщеплением!   Она – руководит. И руководит очень четко и слажено.

Как только в ротовую полость попадает пища, желчь спешит в двенадцатиперстную кишку. Отсюда она подает сигнал поджелудочной железе и железам самого кишечника и они начинают усиленно вырабатывать и выбрасывать в кишку ферменты. Эти ферменты и расщепляют пищу.

А сама желчь тем временем измельчает  кусочки жира так, чтобы их было «удобнее» и легче переваривать и всасывать.

Как только в кишку поступают необходимые ферменты, желчь активирует их, то есть переводит из неактивного состояния в активное. И они (ферменты) начинают работать.

Затем желчи нужно побеспокоиться о том, чтобы оставшаяся после обработки пища, передвигалась дальше по кишечнику. Для этого она усиливает движения кишечника, заставляет его работать более интенсивно.

Можно сказать, что желчь – это маленькая и ловкая хозяйка в двенадцатиперстной кишке, обеспечивающая усвоение жиров. Благодаря ей процесс переваривания жиров идет в правильной и строго определенной последовательности.  Ну чем не  распорядительница пира? Чем не начальник, раздающий указания  и следящий  зорким оком за их исполнением?

Так что не так уж и не правы оказались древние ученые, придавая такое большое значение желчи!

А теперь я кратко перечислю все, что делает желчь для нашего организма:

  • Стимулирует выработку и выделение ферментов поджелудочной железой и железами кишечника.
  • Переводит эти ферменты,попавшие в двенадцатиперстную кишку, из неактивного состояния в активное. И  они начинают работать.
  • Подготавливает (измельчает)  кусочки жиров для лучшего и быстрейшего расщепления и всасывания.
  • Стимулирует работу мышц кишечника для дальнейшего продвижения оставшейся пищи.


На сегодня все!  Желаю вам отличного смешения жизненных соков, дарящих здоровье и хорошее настроение!

Предыдущая статья - Желчекаменная болезнь или калькулезный холецистит?

Следующая статья - Рассказ о том, где вырабатывается желчь и не только...

К НАЧАЛУ СТАТЬИ

 

 


Автор: Татьяна Тимчишена

© Все права защищены.

Копировать статьи разрешается, но учтите, что мое авторство подтверждено, как в Google, так и в Яндекс.

Поэтому не забывайте ставить активную ссылку на мой сайт! Иначе ваш сайт рано или поздно (скорее рано) попадет под санкции поисковых систем за плагиат.

Вас просто выкинут из поиска, и наступит мрак над вашим ресурсом.

Яндекс.Метрика
Besucherzahler
счетчик посещений