Питание при желчнокаменной болезни

Питание при желчнокаменной болезни имеет большое значение не только для лечения, но и для предупреждения этой болезни, для восстановления после приступа желчнокаменной колики или после операции удаления желчного пузыря.

При желчнокаменной болезни в первую очередь страдает желчный пузырь и протоки. А ведь эти органы принимают активное участие в пищеварении. Они чутко реагируют на прием пищи, на ее количество и качество.

Прием пищи служит сигналом для желчного пузыря, и он начинает ритмичные сокращения для того, чтобы выбросить желчь в протоки и дальше - в двенадцатиперстную кишку. А желчные протоки, получив такой сигнал, открывают свои сфинктеры (клапаны) и пропускают желчь в нужном направлении.

Что дает правильное питание при желчнокаменной болезни

Правильное питание при желчнокаменной болезни может сделать желчь менее густой и предотвратить образование камней в желчном пузыре.

Питаясь полезной пищей, можно снизить уровень холестерина в крови и, тем самым, снизить риск образования густой желчи и желчных камней.

Отрегулировав свое питание, можно избежать запоров и вздутия кишечника, что тоже снижает риск образования камней в желчном пузыре и предотвращает желчнокаменную болезнь.

Соблюдая некоторые не сложные правила правильного питания, человек может предотвратить приступы печеночной (желчнокаменной) колики при желчнокаменной болезни или хотя бы снизить риск их развития при желчнокаменной болезни.

Придерживаясь некоторое время правил правильного питания, больной человек поможет своему желчному пузырю и протокам быстро восстановиться после приступа или после операции удаления желчного пузыря.

Ситуации, когда необходимо правильное питание

Четыре стадии желчнокаменной болезни — это четыре разных состояния всего организма, резервуара для желчи и всей желчевыводящей системы. Каждое из этих состояний требует индивидуального подхода, каждое из них требует своих правил питания.

Кроме того, при желчнокаменной болезни возможны обострения, которые называются приступами печеночной или желчнокаменной колики. В этот период правила питания при желчнокаменной болезни значительно отличаются от тех, которые должны соблюдаться в спокойный период.

Некоторое время нужно соблюдать диету и после операции удаления желчного пузыря. Это поможет быстрее и полноценней выздороветь.

Как видите, питание при желчнокаменной болезни нельзя описать несколькими словами. Потому что каждая ситуация, возникающая перед людьми, имеющими камни в желчном пузыре, требует особого подхода и особых правил питания.

Правильное питание или диета

Что нужно для людей, страдающих желчнокаменной болезнью, правильное питание или диета? А ведь это разные понятия.

Правил правильного питания нужно придерживаться всегда: не зависимо от того, болен человек или здоров. Эти правила призваны обеспечить сохранность нашего здоровья, и значительно снизить риск оказаться больным человеком.

Правила правильного питания не органичивают употребление ни жиров, ни белков, ни углеводов, но рекомендуют умеренное или, скорее, разумное их употребление.

Для здорового человека нет ограничений и в продуктах питания. Оговаривается лишь оптимальное их количество и сочетание. Кроме того, важное значение для здорового питание имеет и способ приготовления пищи. Главное правило здорового питания: умеренность и разнообразие.

Совсем другое дело диета.

Прежде всего диета — это временная мера. Ее нельзя соблюдать всю жизнь так же, как правила правильного питания. Диета ограничивает или даже исключает многие продукты или даже белки, жиры или углеводы.

Постоянное ограничение вредно для здоровья. Именно поэтому диета должна применяться, как временная мера. Конечно, есть исключения. Строгое и постоянное исключение ряда продуктов применяется по жизненным показаниям, когда другого выхода просто нет.

Поэтому питание при желчнокаменной болезни предусматривает целый ряд правил правильного питания и только в некоторых ситуациях необходимо соблюдение диеты.

Более подробно о правильном питании и диете при желчнокаменной болезни я расскажу в статьях, перечень которых вы видите на этой странице.

Статьи о диете при желчекаменной болезни

• Диета при желчнокаменной болезни
• Пищевые волокна и желчнокаменная болезнь
• Витамины при желчнокаменной болезни
• Питание после удаления желчного пузыря в первые дни

Использованная литература:

1.Б.Л. Смолянский, Ж.И. Абрамова "Справочник по лечебному питанию"

2."Диетическое питание при заболеваниях желчного пузыря" Пер. с чешск. В. Павловой

2022.12.07