- Главная ›
- Статьи о желчнокаменной болезни ›
- Это полезно знать ›
- О строении организма человека ›
- Каталог полезных медицинских статей ›
Органы желудочно-кишечного тракта
Тема этой статьи - органы желудочно-кишечного тракта.
Что такое желудочно-кишечный тракт?
Обратите внимание на выразительное название этой системы органов: "желудочно-кишечный тракт"! Это название удивительно точно отвечает на наш вопрос: что такое желудочно-кишечный тракт или, сокращенно, жкт.
Ведь если "тракт", значит, это какая-то довольно широкая дорога, главный путь, не так ли?
Возникает вопрос: где проходит этот путь или дорога? И само название дает ответ: по желудку и кишечнику.
Все это почти точно соответствует истине: жкт - это широкая дорога, путь, который проходит поступившая пища по организму человека.
Единственная неточность: тракт начинается не с желудка, а с ротовой полости. Но главные составные части этой дороги названы правильно: желудок и кишечник.
Итак, пищеварительный тракт - это цепочка последовательно расположенных органов, по которым продвигается съеденная человеком пища. Начинается она с ротовой полости и заканчивается анальным отверстием.
Функция жкт
Зачем мы едим? Правильно! Чтобы получить энергию и питательные вещества. Это необходимо для жизни организма.
И энергию, и питательные вещества человек получает из внешней среды в виде пищи. Человек работает, охотится, выращивает растения и животных для того, чтобы получить пищу. Для того чтобы обеспечить свой организм достаточным количеством энергии и питательных веществ.
Но получить из внешней среды пищу - это еще не все. Необходимо эту пищу переработать, разложить ее на мелкие составные части, которые смогли бы проникнуть в кровь.
Именно этим занимаются органы желудочно-кишечного тракта. ЖКТ создает все условия для тщательной переработки пищи и проникновения полезных веществ в кровь.
Это главная его работа или функция. Хотя следует сразу же отметить: не единственная. Но сегодня мы поговорим только об этой, главной, задаче органов желудочно-кишечного тракта.
Итак, пища, как все прекрасно знают, поступает в ротовую полость. С этого момента, с ротовой полости, начинается длинный и сложный путь продвижения пищи по организму.
Зачем это нужно?
Все просто: пища поступает на некий конвейер, который люди назвали желудочно-кишечным трактом. Этот конвейер состоит из разных отделов - органов желудочно-кишечного тракта.
Постепенно передвигаясь от одного органа к другому, поступившая пища подвергается целому ряду преобразований: от механического измельчения до химического преобразования молекул.
При этом каждый орган желудочно-кишечного тракта выполняет только свою часть работы. А, выполнив, продвигает пищевой комок дальше по пищеварительному конвейеру.
Итак, главная задача жкт и его органов:
- принять пищу из внешней среды
- обеспечить ее продвижение и переработку
- создать условия для попадания полезных частиц в кровь
- вывести отходы во внешнюю среду
Органы желудочно-кишечного тракта
Вот их перечень:
- ротовая полость
- глотка
- пищевод
- желудок
- кишечник
В ротовой полости расположены такие органы, как язык, губы, зубы. Сюда выходят протоки трех пар слюнных желез: околоушная, подчелюстная и подъязычная.
Самый большой отдел жкт - кишечник - состоит из двух частей:
- тонкий кишечник
- толстый кишечник
В свою очередь тонкий кишечник состоит из:
- двенадцатиперстной кишки
- тощей кишки
- подвздошной кишки
А толстый кишечник из:
- слепой кишки
- восходящего отдела
- поперечно-ободочной кишки
- нисходящего отдела
- сигмовидной кишки
- прямой кишки
Каждый из этих отделов выполняет свою функцию, свою работу.
Какую функцию выполняет каждый орган жкт?
Ротовая полость
Ротовая полость - первый орган желудочно-кишечного тракта. Если быть точным, то это даже не орган, а полость, в которой расположены органы, делающие возможным выполнение очень важных функций.
Ротовая полость - это вход в жкт. Поэтому она имеет двери - губы. Губы в нужный момент приоткрываются и позволяют загрузить в полость порцию пищи.
Как только пища поступила в ротовую полость, язык ощупывает и оценивает ее. В основном язык, но так же и вся слизистая оболочка ротовой полости, снабжена большим количеством чувствительных нервных окончаний.
Это позволяет произвести контроль поступившей пищи: оценить ее качество. Неугодное, вредное и опасное немедленно выбрасывается назад во внешнюю среду. Полезное допускается дальше в полость и подвергается обработке.
В ротовой полости пища проходит первичную обработку:
- очищается от ненужных элементов (косточки, скорлупа и прочее)
- измельчается зубами
- перемешивается
- увлажняется слюной
- проходит начальную химическую обработку с помощью ферментов, входящих в состав слюны
Глотка
Это тоже полость, которая расположена дальше. Именно сюда продвигается пища, прошедшая обработку в ротовой полости. С помощью языка, щек, мышц ротовой полости и глотки выполняется очень сложный и важный акт -глотание.
При этом пища проталкивается сначала в полость глотки, а затем в пищевод. Очень важно, что эти мышцы создают условия для правильного продвижения пищи. Они исключают заброс пищи в нос или в дыхательное горло (гортань), аккуратно направляя ее именно в пищевод.
Пищевод
Ротовая полость и глотка расположены достаточно далеко от желудка. Ведь желудок находится даже не в грудной полости, а в верхней части брюшной полости. Как пище попасть из глотки сразу в желудок?
Это было бы невозможно, если бы природа не создала некий коридор или туннель, который люди назвали пищеводом.
Пищевод - это трубка, по которой подготовленный в ротовой полости пищевой комок, легко и быстро проскальзывает в желудок.
Желудок
Желудок - это некий мешок, в котором скапливается съеденная пища.
Человек садится за стол и за непродолжительное время загружает в желудочно-кишечный тракт иногда достаточно большое количество пищи. Вся съеденная пища постепенно поступает в желудок и здесь накапливается.
Желудок - депо, склад или хранилище принятой человеком пищи.
Но это не единственное его предназначение. В желудке пища находится продолжительное время. Это время не теряется даром: здесь продолжается механическое измельчение, перемешивание, увлажнение и химическая обработка.
В результате получается однородная, пастообразная смесь, частично подвергнутая химическому преобразованию.
Из желудка пищевой комок небольшими порциями и постепенно выталкивается в кишечник, а именно - в двенадцатиперстную кишку.
Кишечник
Процесс преображения и продвижения пищевой массы по кишечнику очень сложен и интересен. Об этом можно писать книги.
Но если говорить коротко, то в начальном отделе кишечника (в двенадцатиперстной кишке) происходит самая интенсивная химическая обработка пищевой массы. Именно здесь белки жиры и сложные углеводы разлагаются на мелкие составные части.
В последующих отделах тонкого кишечника химическая обработка проходит менее интенсивно, но здесь осуществляется усиленное всасывание питательных веществ в кровь.
Главная задача толстого кишечника - извлечь из пищевого комка воду и электролиты, передав их в кровь.
Следует сказать, что весь этот сложный процесс преображения пищи не смог бы обеспечить сам пищеварительный тракт. У него, конечно же, есть помощники. Это крупные пищеварительные железы:
- печень (с желчным пузырем и желчными протоками)
- поджелудочная железа
Органы желудочно-кишечного тракта и крупные пищеварительные железы вместе образуют систему органов организма человека - пищеварительную систему.
