1. Главная
  2. Статьи о желчекаменной болезни
  3. Это полезно знать
  4. О строении организма человека
  5. Каталог полезных медицинских статей

липиды крови

Липиды крови

Липиды крови — это целая группа веществ, находящихся в крови. К липидам крови относятся:

  1. Холестерин (простой, не связанный с жирными кислотами)
  2. Эфиры холестерина
  3. Триглицериды
  4. Фосфолипиды
  5. Жирные кислоты

Все молекулы липидов крови находятся в составе липопротеиновых частиц. Липопротеиды — это транспортная форма всех липидов крови. Эта форма образуется при присоединении к липидам белка.

Холестерин (ХС)

Зачем нужен холестерин?

Холестерин — это не только "вредное" и "опасное" вещество. Это вещество жизненно необходимое для каждого организма:

  • холестерин входит в состав всех клеточных мембран организма
  • из холестерина организм синтезирует кортикостероидные и половые гормоны
  • из холестерина организм синтезирует витамин D
  • из холестерина синтезируются и желчные кислоты

Откуда в организм поступает холестерин?

Большую часть необходимого холестерина организм синтезирует сам. Его синтезируют все клетки организма, но наиболее интенсивно синтез холестерина идет в клетках печени.

Кроме того, он поступает в организм с пищей.

Холестерин, поступивший в организм с пищей, называется экзогенным. Экзогенный ХС составляет 20-30% от всего количества.

Тот ХС, который синтезирует сам организм, называется эндогенным, его в организме 70-80%.

откуда в организм поступает холестерин

Зная это, можно понять, почему так тяжело снизить холестерин крови с помощью одной только диеты. Да просто потому, что при уменьшении поступления этого вещества с пищей, организм компенсирует это усилением его синтеза самим организмом.

Холестерин входит в состав мембранах клеток, придавая им такие свойства, как прочность и проницаемость. Здесь холестерин находится в свободной форме.

Внутри клеток холестерин находится в виде эфиров холестерина, образуя так называемые липидные вакуоли.

Как удаляется он из организма?

ХС удаляется из организма тоже печенью. Именно клетки печени "вылавливают" его и выводят в двенадцатиперстную кишку в составе желчи в виде холестерина и в виде желчных кислот.

Но, попав в тонкий кишечник, холестерин не выбрасывается во внешнюю среду полностью. 75-80% его всасывается из тонкого кишечника снова в кровь.

Кровь, которая омывает кишечник, собирается в воротную или портальную вену. Воротная вена несет кровь в печень. Вместе с кровью поступает в печень и холестерин.

Такая циркуляция холестерина в организме называется кишечно-печеночной или энтеро-печеночной циркуляцией.

Холестерин в крови может находиться в виде свободного холестерина или в виде эфиров холестерина. Свободный холестерин — это метаболически активный холестерин. А его эфиры — это транспортная и депонируемая его форма.

Конечные продукты распада холестерина — это нейтральные стерины и желчные кислоты. Желчные кислоты незаменимы для нормального пищеварения. Попадая в тонкий кишечник, они принимают участие в пищеварении, после чего частично всасываются в кровь и снова оказываются в печени.

Ранее нормальной считалась концентрация ХС плазмы крови 4,0-6,5 ммоль/л, но сейчас уровень ХС больше 5 ммоль/л считается повышенным.

После однократного приема жирной пищи холестерин крови не повышается. К его повышению приводит регулярное и длительное употребление большого количества жирной пищи.

Эфиры холестерина (ЭХ)

Этот вид липидов крови образуются в результате химической реакции, когда к холестерину присоединяется радикал жирной (обычно липолевой) кислоты.

Эфиры холестерина играют в организме важную роль:

  • именно в этой форме холестерин переносится из одного класса липопротеинов на другой
  • эфиры холестерина находятся внутри клеток в виде липидных вакуолей и служат запасом холестерина, который в любое время может быть использован клеткой для построения клеточной мембраны
  • они входят в состав коры надпочечников
  • образуют сердцевину атеросклеротических бляшек

Триглицериды (ТГ)

Триглицериды — это липиды крови, соединение спирта глицерина и жирных кислот.

ТГ накапливаются в жировой ткани и служат энергетическим депо организма (запасом энергии).

Во время стрессов, при тяжелой работе или при плохом питании происходит распад триглицеридов с образованием глицерина и жирных кислот. Жирные кислоты расходуются для образования энергии для нервной и мышечной ткани.

В плазме концентрация триглицеридов меняется в зависимости от приема пищи. Через некоторое время после приема пищи концентрация ТГ повышается и достигает максимального уровня. Через 10-12 часов она возвращается к обычному уровню.

В норме концентрация ТГ в сыворотке крови у мужчин (натощак) 0,5 - 2,0 ммоль/л и 0,5 - 1,5 ммоль/л у женщин. Уровень ТГ более 1,7 ммоль/л - это фактор риска для болезней сердца и сосудов.

При врожденном дефекте фермента липопротеинлипазы, а также при сахарном диабете концентрация ТГ в крови постоянно высокая.

Фосфолипиды

Фосфолипиды - еще один вид липидов крови. Это лецитин и сфингомиелин.

Фосфолипиды — это структурные элементы всех клеточных мембран в организме. Из фосфолипидов состоит внешняя оболочка липопротеиновых комплексов.

Лецитин принимает участие в превращении холестерина в эфиры холестерина.

Уровень ФЛ в крови от 2,3 до 3,0 ммоль/л.

Жирные кислоты (ЖК)

Они входят в состав триглицеридов, эфиров холестерина и фосфолипидов.

Жирные кислоты образуются при распаде триглицеридов, когда возникает потребность организма в дополнительной энергии (тяжелый физический труд, эмоциональный стресс, голодание).

Значительная часть жирных кислот улавливается клетками печени. Клетки печени образуют из них триглицериды и фосфолипиды.

Концентрация жирных кислот в плазме крови от 0,4 до 0,8 ммоль/л.

У вас есть вопросы?

Вы можете задать их мне вот здесь, или доктору диетологу, заполнив форму, которую вы видите ниже.


Все статьи о жирах


Вверх