Все статьи о питании

Питание - очень важная часть нашего с вами существования. Не только важная, но и приятная. Не зря этому вопросу посвящается так много книг, трудов, научных исследований, телепередач. Да всего и не перечислишь!

От правильного питания зависит все: и наш внешний вид, и наше настроение, и наша работоспособность, и наше здоровье.

На этой страничке я предлагаю вашему вниманию статьи о питании. Очень надеюсь, что они будут полезны вам!

Как питаться в первые дни после операции удаления желчного пузыря?
Первые минуты, часы и дни после операции - самые трудные и самые важные. И здесь перед каждым встает ряд вопросов, на которые очень хотелось бы получить ответы. Да еще хотелось бы получить ответы до операции, а не после нее, не правда ли? Один из таких вопросов: как питаться в первые дни после операции удаления желчного пузыря?
В чем опасность употребления жареных блюд?
Все, кто страдает желчекаменной болезнью, знают о вреде жареных блюд. Но далеко не все понимают, чем же они вредны. А ведь понимание того что и зачем ты делаешь очень важно для человека разумного. Тем более, если приходится не просто что-то делать, а отказываться от вкусного и любимого.
Полезны ли жиры?
Полезны ли жиры? Ведь мы так много и так часто слышим о том, как вредно есть жирные продукты! Мы так старательно изгоняем со своего рациона все жирное, стараясь как можно дольше сохранять внешнюю привлекательность и здоровье. Но так ли уж мы правы?
Жиры омега-3
Рассказывая вам о жирах омега-3 и омега-6, я не стремлюсь к тому, чтобы вы усвоили сложное строение этих жиров или их классификацию. Я хочу донести до вашего сознания одну очень простую истину: нет вредных или полезных жиров. Есть только вредное или полезное их количество и соотношение.
Где, в каких продуктах, находятся омега-3 жиры?
"Где, в каких продуктах находятся омега-3 жиры?" - этот, вполне закономерный вопрос, я уверена, уже возник у вас и требует срочного разрешения. И еще: почему так получается, что жиры омега-6 есть в нашем рационе в избытке, без всяких усилий и стараний с нашей стороны, а вот жиров омега-3 катастрофически не хватает?
Что такое лецитин?
Сегодня я предлагаю вам поговорить о том, что такое лецитин. Во-первых, потому что я получила вот такой интересный вопрос: "Какую роль в работе печени и химическом составе желчи играет лецитин? Может ли его недостаток способствовать появлению желчных камней? Как человек может ощущать его недостаток? И можно ли попытаться избавиться от камней, принимая дополнительно лецитин как БАД?". А во-вторых, потому что эти вопросы, насколько мне известно, интересуют многих.
Пищевые волокна и желчекаменная болезнь
Сегодня наша тема - пищевые волокна. Почему возникла такая тема? Потому что все три темы: желчекаменная болезнь, запоры (о которых мы говорили в прошлых статьях) и пищевые волокна, тесно связаны между собой. Вот эту связь мы и должны сегодня выявить и обсудить.
Полезно ли голодание при желчекаменной болезни?
Голодание при желчекаменной болезни: полезно ли это, поможет ли оно, если не излечить болезнь, то хотя бы оздоровить организм? Интересует ли вас этот вопрос? Если да, то послушайте, что я могу рассказать Вам по этому поводу!
Нужна ли диета, если при обследовании "случайно" обнаружены камни в желчном пузыре?
Действительно, довольно часто возникает ситуация, когда человек обследуется и при обследовании "случайно" обнаруживаются камни в желчном пузыре. И у него сразу же возникает масса вопросов. И первый: что же теперь делать? Нужна ли операция? А второй вопрос? Второй вопрос: если не нужна операция, то нужна ли диета?
Нужно ли всю жизнь придерживаться диеты после удаления желчного пузыря?
Меня многие читатели спрашивают о том, нужна ли "пожизненная диета" после удаления желчного пузыря. И сегодня я хочу поговорить с вами об этом.
Можно ли есть чеснок при желчекаменной болезни?
Можно ли есть чеснок при желчекаменной болезни? Вот такой вопрос я иногда получаю от своих читателей и подписчиков. И возникает он у многих потому, что на моем сайте, рассказывающем о правильном питании при желчекаменной болезни, опубликован ряд рецептов, где используется чеснок.
Камни в желчном пузыре и диета
Камни в желчном пузыре и диета. Так ли уж неразделимы эти понятия? В этой статье я хочу изложить свой взгляд на этот вопрос. На вопрос о том, нужна ли диета при желчекаменной болезни. И если нужна, то почему?
Строгая диета при желчекаменной болезни
Строгая диета при желчекаменной болезни или диета №5а применяется:
Запрещенные продукты при диете №5а
На этой страничке Вы найдете подробный перечень продуктов питания, которые запрещены при, так называемой, строгой или щадящей диете или диете №5а.
Разрешенные продукты при диете №5а
На этой страничке Вы найдете подробный перечень продуктов питания, которые разрешены при, так называемой, строгой или щадящей диете или диете №5а.
Диета №5
Сегодня мы поговорим с вами о диете №5, об основной диете при желчекаменной болезни. Когда же, в каких случаях применяется эта диета? Диета применяется:
Запрещенные продукты при диете №5
Здесь я предлагаю вам ознакомиться со списком продуктов, запрещенных при диете №5.
Разрешенные продукты при диете №5
Теперь мы с вами ознакомимся со списком продуктов, разрешенных при диете №5.
Питание при камнях в желчном пузыре
В этой статье я хочу поговорить более обстоятельно о том, каким должно быть питание при камнях в желчном пузыре.
Блюда на пару - зачем вам это?
Блюда на пару - вот о чем, в первую очередь, мне хочется поговорить с вами, мои уважаемые читатели. И это неспроста!
Вкусный супчик
Сегодня мне хочется поговорить с вами о вкусных супчиках. Может быть потому, что постный протертый супчик - это первая еда после операции или после обострения болезни.
Знаете ли вы, что такое "смузи"?
Все началось с того, что я научилась готовить домашний йогурт. Купила в аптеке закваску, изучила инструкцию по приготовлению и - вперед!
Весенние блюда
Не кажется ли вам, мой уважаемый читатель, что пришла пора весенних блюд? Взгляните в окно! Прогуляйтесь по улицам. Загляните в парк или лес. Это зарядит вас энергией и принесет несомненную пользу вашему здоровью.
Кабачки – это профилактика желчекаменной болезни!
Да, да! Кабачки - это отличная профилактика желчекаменной болезни. И не только ее, но и многих других болезней. Достаточно упомянуть хотя бы об атеросклерозе, который тоже "боится" кабачков.
Блюда из овощей
Блюда из овощей - основной источник витаминов, минералов, легкоусвояемых углеводов и клетчатки. Они обязательно должны присутствовать в рационе любого человека.
О цветной капусте...
Сегодня наш разговор пойдет о цветной капусте. Я очень надеюсь, что этот чудный овощ - частый гость на вашем столе. А если это не так, то позвольте мне попытаться убедить вас в необходимости исправить это ваше упущение!
А теперь - о баклажанах!
Баклажаны - самый популярный овощ в августе-сентябре, не правда ли? Поэтому, мне кажется, сейчас настала пора поговорить и о них.
За что нужно любить болгарский перец?
Да, болгарский перец стоит полюбить! И знаете почему? Все предельно просто: он полезен для нашего здоровья!
Наша русская капуста
Вот и настал черед капусты! Одного из самых русских овощей. Почему именно сейчас самое время поговорить о капусте, я думаю, не нужно объяснять. Ведь сейчас даже самые поздние сорта созрели и убраны с огородов и полей. В магазинах и на рынках изобилие этого овоща. А многие хозяйки занимаются (или уже закончили) засолкой капусты на зиму.
Польза морепродуктов
Сегодня наш разговор пойдет о морепродуктах, о их пользе для здоровья человека вообще и для человека, страдающего желчекаменной болезнью - в частности.
Чем полезны мидии?
На восходе звезды Свати над морем тихо и бесшумно идет таинственный дождь, а навстречу ему, жадно приоткрыв створки, поднимаются из сокровенных глубин миллионы моллюсков. Каждый ждет, каждый надеется, но только в единицах вспыхивает голубоватый свет звездных дождинок. Сподобившиеся медленно и умиротворенно опускаются на дно, и в лоне их начинает расти драгоценный жемчуг. Легенда.
О кальмарах
Сегодня я хочу поговорить с вами о кальмарах - об этих удивительных и почти сказочных существах. Почему сказочных?
Очень вкусные салаты
Эта страничка - маленькая дорожка в огромную страну очень вкусных салатов. Я с радостью предлагаю вам заглянуть сюда и попробовать те салаты, которые вам понравятся.
Блюда из рыбы
Эта статья - статья о рыбе - открывает собой важный и интересный раздел питания. Кто же станет спорить о том, как полезна и как вкусна рыба!
Осетровые рыбы
Нет рыбы лучше, вкуснее и полезней осетровых рыб. А все потому, что тело их содержит большое количество жира. И жир этот очень приятный на вкус.
Лососевая рыба
Второй по ценности рыбой признана лососевая рыба. Мясо ее очень нежно и лишено мелких, межмышечных костей.
О селедке и ее родственниках
Соленая селедка - самая распространенная и самая любимая наша закуска, не правда ли? Но много ли мы знаем об этой рыбке?
Как чистить селедку
А теперь давайте обсудим с вами вопрос: как правильно чистить селедку. Даже если вам кажется, что это очень простое дело, не заслуживающее вашего внимания, прочтите что говорят об этом корифеи кулинарии.
Как вымачивать селедку
Как быстро и правильно вымачивать слишком соленую селедку? Давайте обсудим и этот вопрос!
О тыкве
Пришло время поговорить нам и о тыкве. Ведь сейчас поздняя осень и сезон на многие овощи, увы, прошел. А вот тыква - это один из тех овощей, которые радуют нас с осени и до весны своими удивительными вкусовыми и полезными качествами.
Рыба отварная
Рыба отварная - прекрасное, полезное и питательное блюдо. Но этого мало, - это еще и одно из тех блюд, которое пригодно для диетического питания.
Тресковые
Тресковые - это семейство, в которое входят хорошо знакомые всем рыбы, частые гости прилавков наших магазинов.
Рыба припущенная
Припущенная рыба - это одно из тех блюд, которые помогут разнообразить вашу диету. Почему?
Вкусная запеканка
Манящий аромат томящейся в духовке вкусной запеканки наполнит ваш дом теплом и уютом. Запеканка - идеальное блюдо для сытного завтрака и душевного обеда в кругу семьи
Немного о курятине
Куриный бульон, лапша в курином бульоне, щи из курицы, жареная курица, курица в меду... Десятки повседневных и праздничных блюд. Сотни, тысячи и десятки тысяч более экзотических рецептов. Всем этим мы обязаны простой птице - курице.
Как правильно варить кашу
Оказывается, это не так просто: правильно варить кашу. Ведь не зря есть такое понятие, как кашевар. Не повар, не кулинар, а именно кашевар. То есть тот, кто не варит супы, не готовит мясо, а занимается только варкой каш.
Как правильно варить гречку
Считается, что правильно сварить гречку проще, чем другие каши. Почему? Потому что гречневое зерно имеет хорошее естественное защитное покрытие каждого зернышка и не выделяет при варке слизь.
Как правильно варить рис
Правильно варить рис - довольно сложно. Доказательством этому может быть тот факт, что по свидетельству многих самых искусных кулинаров в Европе, даже в самых лучших ресторанах, не могут приготовить такой рис, как в Китае или Японии, где рис - ежедневная еда. Как у нас - хлеб.
Как сварить пшенную кашу?
В этой статье мы поговорим о том, как сварить пшенную кашу так, чтобы она была действительно вкусной.
Как варить овсяную кашу?
Казалось бы, что здесь сложного - сварить овсяную кашу? Но и в этом, на первый взгляд, простом деле есть свои маленькие хитрости и нюансы.
Полезна ли морковь?
Пожалуй, все знают о том, что морковь полезна. Но вряд ли многие знают, как велика эта польза, насколько незаменим этот овощ, как много дарит он нашему организму!
Полезные свойства свеклы
Сегодня мы поговорим о полезных свойствах свеклы. Свекла, репа и капуста - нет более древних и более "русских" овощей на нашем столе.
Рецепты вкусной картошки
Что может быть лучше вкусной картошки? Лучше, быстрее, сытнее, изысканнее и неповторимей! Какой праздничный стол в наше время может обойтись без разнообразных блюд их этого овоща?
Блюда отварные
Отварные блюда - это блюда, приготовленные из любого пищевого продукта (из овощей, фруктов, рыбы, мяса, теста и так далее) в любой жидкой или парообразной среде, за исключением масел и сахара.
Заливные блюда
Заливные блюда относятся к традиционным блюдам русской кухни. Это очень популярные холодные закуски, которые прекрасно украшают наши столы и радуют нас приятными вкусовыми ощущениями в праздничные дни.
Запеченные блюда
Несомненно, запеченные блюда - одни из самых вкусных и любимых. И, что немаловажно, - они не противопоказаны тем, кто страдает желчекаменной болезнью.
Рецепты блюд в горшочках
Имея под рукой всего две вещи: рецепты блюд в горшочках и сами горшочки, можно приготовить массу вкусных и необычных блюд, потратив на это не так много времени.
Блюда тушеные
Тушеные блюда - частые и желанные гости на нашем столе. Тушение помогает разнообразить наш стол, оно делает продукты более мягкими и более вкусными.
Блюда фаршированные
Фаршированные блюда - это блюда необычные, удивительно вкусные и разнообразные. Не зря они так любимы многими. Не зря большинство из них готовятся не часто, обычно к празднику.
Соусы
Cкажите, много ли вы знаете о соусах? Часто ли используете их? Я почему-то думаю, что о соусах мы знаем все-таки мало. И знания эти, как правило, чисто теоретические. А зря!
Капуста кольраби
Сейчас уже почти все пробовали этот овощ - капусту кольраби. А ведь совсем недавно о нем многие даже не слышали.
Блюда из мяса
Мясо - древнейший пищевой продукт, используемый человеком. Его широкое кулинарное применение насчитывает столько же тысячелетий, сколько и использование огня.

 

 

Яндекс.Метрика
Besucherzahler
счетчик посещений